søndag 27. september 2009

Ostekake (fra Astrid Ø.)

Bunn:
100 g margarin
20 digestive kjeks

Smelt smøret og knus kjeksen. Bland sammen og trykk ned i en rund form (springform). (NB! Best å knuse kjeksen i en brødpose. Bruk kjevle. Sett den ferdige bunnen kaldt mens du lager resten, ellers flyter smulene opp.)

Kake:
2 bokser (250 g) naturell fløteost
1/3 l lettrømme
60 g melis
1 ts vaniljesukker
1 pk sitrongele
1/3 l fløte

Lag geleen med halv mengde vann. Bland sammen med resten og rør det luftig. Slå kakemassen over bunnen og sett kaken kjølig. Pynt med kiwi eller annen frukt.

Ingen kommentarer:

Legg inn en kommentar