Amerikanske pannekaker er en favoritt her i huset. Stort sett holder jeg meg til Jamie Olivers lettvinte oppskrift, men jeg liker å prøve litt annet i ny og ne.
5 dl mel
1 ts bakepulver
1 ts natron
litt salt
1 stort egg (sammenpisket)
5 dl surmelk
2 ss smeltet smør
3 ss sukker
Sikt sammen det tørre, bland inn surmelk og egg og rør til en glatt røre. Tilsett smør og sukker og miks godt sammen. Stekes i godt smurt panne på medium varme.
Kan spises med smør og lønnesirup, yoghurt og honning eller bær - bare for å nevne noen alternativer. Nam!
søndag 4. februar 2018
Abonner på:
Innlegg (Atom)
