fra Foreldre og barn (februar 2005):
1 dl sukker
2 egg
2 dl hvetemel
1 ts bakepulver
50 gr smeltet smør el margarin
2 - 3 godt moste bananer.
Visp egg og sukker til luftig eggedosis. Tilsett melet og bakepulveret. Rør forsiktig inn det smeltede smøret og bananene.
Hell røren i en brødform (med bakepapir) og stek ved 175 grader i ca, 40 minutter. (Du kan legge over bakepapir mot slutten av steketiden dersom kaken blir for mørk oppå. Min har tendens til å bli litt rå.)
Tips: bland i litt kanel og/eller kardemomme og hakkede nøtter. Smaker veldig godt med lemoncurd på.
Abonner på:
Legg inn kommentarer (Atom)
Ingen kommentarer:
Legg inn en kommentar