"Mislykket" sjokoladekake

"Mislykket" er ikke akkurat god reklame for en oppskrift, men den heter så fordi den ser mislykket ut når den kommer ut av ovnen. Rar og ujevn. Men la ikke det narre deg. Den er kjempegod! Noen kaller denne kaken også for "Sortkake".

2 kopper mel
1 kopp smør
2 eggeplommer
1/2 kopp kakao
2 kopper mel (eller litt mindre. Jeg bruker ikke mer enn 1,5)
2 ts bakepulver
2 ts vaniljesukker
Rør inn pisket eggehvite

Røren skal ikke være flytende, men skal kunne trykkes ut i formen. Jeg bruker rund springform.

Stekes ved 200 grader i ca 20 minutter. (Kaken skal heller være lav enn høy. Litt hard på toppen og seig inni.)