Honning- og ingefærglaserte pærer

Fant denne oppskriften på nydelig dessert på Klikk.no:

1 dl sukker

2 ss honning

4 cm ingefær

0,5 dl hvitvin

2 stk kanelstenger

4 stk pære

4 ss smør

Fremgangsmåte:

Riv ingefær og ha i en kjele med sukker, honning, vin, kanel og ca 2 desiliter vann. Kok til halvparten har fordampet. Sil av og sett til side.

Del pærene i to på langs. Stek dem i smør i noen minutter på hver side.

Ha over laken, (eventuelt litt rom eller cognac) sett på lokk og la de koke seg møre. Det tar 5-6 minutter.

Servér gjerne med is eller krem.

Jeg serverte med hjemmelaget vaniljeis, pisket krem og honningristede valnøtter. Mmmm..